Ankara’da Ramazan ve Bayram Denetimleri: Lokanta ve Tatlıcılara Sıkı Takip

Ankara Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı, Ramazan ayı boyunca ve bayram öncesinde başkent genelinde gıda denetimlerini yoğunlaştırdı. Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını hedefleyen ekipler, özellikle yoğunluğun arttığı lokanta, pastane ve tatlıcılarda hijyen koşullarından ürün güvenliğine, fiyat etiketlerinden depolama şartlarına kadar birçok kalemde titiz incelemelerde bulunuyor.

Ankara Büyükşehir Belediyesi’nden (ABB) Ramazan ve Bayram Öncesi Gıda Seferberliği

Başkentte vatandaşların huzurlu ve güvenli bir Ramazan ayı geçirmesi ile yaklaşan bayramda sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetim seferberliği başlatıldı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik kapsamlı denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

Hijyen, Etiket ve Depolama Üçgeninde Titiz Kontrol

Özellikle Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi olan lokanta, kafe ve pastaneler ile bayram tatlılarının üretim merkezi konumundaki tatlıcılar denetimlerin odağında yer alıyor. Ankara Zabıtası ekipleri, işletmelerde;

• Genel hijyen koşulları (personel temizliği, mutfak hijyeni),
• Gıda güvenliği ve saklama şartları (ürünlerin muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri),
• Üretim ve satış alanlarının fiziki şartları,
• Fiyat etiketi ve kasa uyumu,
• Ruhsat ve çalışma belgeleri

gibi birçok başlıkta detaylı incelemeler gerçekleştiriyor.

Kurallara Uymayan İşletmelere Ceza Yağdı

Denetimler sırasında mevzuata aykırı uygulama tespit edilen işletmeler öncelikle sözlü olarak uyarılırken, eksikliklerin giderilmesi için süre tanınıyor. Uyarılara rağmen kurallara uymayan işletmelere ise idari para cezası uygulanıyor. Ekipler, özellikle bayram öncesi tatlı satışlarının yoğunlaştığı dönemde üretim yapan imalathanelerde hijyen kurallarına azami dikkat edilmesi konusunda işletme sahiplerini bilgilendiriyor.

Vatandaşların Sağlığı Önceliğimiz

ABB yetkilileri, Ramazan ayı boyunca ve bayram süresince denetimlerin ara vermeden devam edeceğini belirterek, “Amacımız, Ankaralıların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi. Özellikle bu dönemde talebin arttığı ürünlerde hijyen ve güvenlik standartlarını en üst seviyede tutmak için sahada olmaya devam edeceğiz.” açıklamasında bulundu.